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Brot von gestern, Joghurt, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum bald erreicht ist, nicht verkauftes Gemüse, Nahrungsmittel, die den EU-Normen nicht entsprechen, überproduziert oder einfach nicht verkauft werden: Das ist alles einwandfreie Ware. Oft müssen diese Produkte vernichtet werden. Die FREIBURGER TAFEL sammelt diese Lebensmittel ein und gibt sie gegen ein geringes Entgelt an Bedürftige weiter.
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